学生版小锅煎豆腐
我用的是煎蛋锅（也叫学生锅）煎的豆腐，因为煎蛋锅小巧方便，会自己控制火候，功率也不大，就是太小，一次最多放下三片豆腐，但是不会粘锅。
-
步骤1/6
点击查看大图
这个是我的豆瓣酱
-
步骤2/6
点击查看大图
根据自己的喜好准备适量的'葱姜蒜'，我喜辣，所以准备的的葱、蒜、辣椒。然后豆腐切块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
煎锅倒入适量油，油能平铺煎锅就行，不要太多，否则油会溢出来。然后放一点点盐，根据个人喜好定。再把豆腐放入锅中，小心油爆
-
步骤4/6
点击查看大图
3~4分钟后再用筷子翻过来煎至金黄色，也是3分钟左右
-
步骤5/6
点击查看大图
将煎好的豆腐小心放入盘中，煎锅中剩下的油不要倒掉，然后将将2勺豆瓣酱以及'姜蒜'配料倒入煎锅中翻炒1分钟，可选择性放入盐、酱油，然后倒入适量水，3分钟后拔下煎锅插头，将酱汁淋在豆腐上。
-
最后一步
点击查看大图
最后将葱花用饮用水过一遍，铺在豆腐上，完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
煎豆腐的其他做法
煎豆腐的相关分类
煎豆腐的相关推荐
-
砂锅鱼虾煲
11095人看过 -
月牙骨炖酸菜
107586人看过 -
香菇羊肚菌瘦肉汤
110009人看过 -
鱼虾柳叶蒸饺
6693人看过 -
#i上冬日 吃在e起#砂锅黄花鱼煲
174733人看过 -
酱焖眉豆（好吃又下饭）
105318人看过 -
【腊味煲仔饭】
10879387人看过 -
香辣鱿鱼虾
54726人看过 -
墨鱼虾滑香茅串烧
3980人看过 -
韭菜鸡蛋豆腐蒸饺
13706人看过 -
经典味咖喱牛肉饭
4846760人看过 -
肉沫内脂豆腐
346958人看过
