蒜泥蚝油芦笋
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在市场和电视节目中见过很多次，一直觉得挺高大上的，不敢轻易尝试。今天在超市买菜时，觉得芦笋挺新鲜先买回去，做不好我有豆果美食，不怕。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
挺不好意思的，忘记了中间拍图。很简单的步骤洗净掐好的芦笋直接放进开水里汆熟，记得放盐，然后滴几滴橄榄油或其他烹饪油。
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最后一步
捞出沥干水份的芦笋，摆盘以后放蒜泥，用蚝油盐糖和一点点生抽调成的汁浇上，再坐锅烧热橄榄油或其他烹饪油，滋啦一声浇上就可以啦。
小贴士
芦笋下半部分很老，一定要用手一点一点往上掐，掐到嫩枝为止。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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