鸡丝凉面
夏天胃口不好,来碗凉面,一个字,爽
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步骤1/6
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鸡肉煮熟晾凉撕成细丝
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步骤2/6
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胡萝卜切丝,黄瓜切丝,胡萝卜,豆芽过水焯一分钟捞出来备用
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步骤3/6
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麻酱里放水,生抽,糖搅拌均匀
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步骤4/6
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香葱切末,备用
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步骤5/6
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碱面上锅蒸十分钟,再下水煮两滚,控水取出,过冷水,一定要把面条用冷水彻底冲凉
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最后一步
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把所有原料搅拌均匀,放香油和调好的酱汁,觉得不够咸可以再加少许生抽,撒入香葱和花生碎,搅拌均匀,开动吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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