蜂蜜小餐包
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步骤1/9
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所有的食材除黄油外全部活成面团
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步骤2/9
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等揉到出筋时在把黄油加进去,然后揉到黄油完全被吸收
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步骤3/9
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用保鲜膜包上,放入烤箱内,用发酵键进行基础发酵
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步骤4/9
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发酵到两倍大时为好,用手指插一下不在回弹为好
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步骤5/9
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发酵好的面团排出气泡,平均分成25份
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步骤6/9
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放入烤箱进行二次发酵
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步骤7/9
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预热烤箱175度,上下盘,烤25-30分钟(注:进烤箱前刷上蛋液,也可不刷,因为后期还要刷蜂蜜)
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步骤8/9
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出炉,口感特棒啊!
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最后一步
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九阳食尚学院――淄博商厦站
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发布于 2016-08-02
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