红豆西米椰汁糕
因为两宝，所以很难挤出时间做好吃的。这次是因为台风妮坦要来，别的行业都停工了，而我们却还要待岗，于是就想着做点好吃的给办公室的同事开心一下，材料简单易上手
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步骤1/8
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量好所有材料，椰浆推荐这两个牌子，记得要用椰浆不要用普通椰汁，味道完全不同的，吉利丁片用冷水泡软备用
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步骤2/8
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西米煮到中心剩一点白点就可以过冷水，在过冷水的时候重新煲一锅水，等水开了以后再把西米煮至透明
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步骤3/8
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把煮好的西米跟红豆当然容器内，什么容器都可以，方便脱模就可以。我是要带回办公室的，所以一次性蛋挞模最方便
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步骤4/8
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椰浆、牛奶加砂糖煮至砂糖融化，然后加入泡软的吉利丁片，再倒入模具中
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步骤5/8
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放入冰箱冷藏至凝固即可，老公帮忙，可是弄得太丑了
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步骤6/8
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第二天早上起来就可以吃了
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步骤7/8
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按例宝宝先吃试试味道，哥哥说味道不错
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最后一步
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循例炫娃一下，文图无关
没有牛奶可以不用换等量的水或者椰浆，我觉得加牛奶没有纯椰浆那么腻比加水又味道丰富一点。红豆有时间就自己做，比外面买的好吃，我就铁定没时间了。因为蜜红豆已经有糖，所以注意自己放砂糖的量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-02
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