糖醋里脊
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步骤1/5
把里脊肉洗净切成条状,放进容器中加料酒和少量食盐腌制备用!
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步骤2/5
调制汤汁:加两勺醋,三勺糖,两勺淀粉和适量水调匀备用!
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步骤3/5
腌制好的里脊肉里放入蛋清和淀粉调匀,准备烹炸!
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步骤4/5
过油炸制里脊条,炸至焦黄即可盛出!
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最后一步
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锅留底油,放入适量番茄酱翻炒至冒红油放入事先调好的料汁,成粘稠状即可倒入炸好的里脊条,翻炒均匀即可出锅!!!
料酒和食盐不宜过多,以免里脊范苦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-02
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