孜然酱爆鸡珍的做法

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孜然酱爆鸡珍

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡珍随意

、

料酒一瓶

、

白糖随意

、

香油 1瓶

、

利民甜面酱一袋

、

利民蒜蓉辣酱 1袋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把鸡珍洗干净之后切成小片，如图
步骤2/8 点击查看大图
放一个鸡蛋，打碎
步骤3/8 点击查看大图
准备好淀粉，干淀粉哦，大概一小勺，然后放入鸡胗里面搅拌
步骤4/8 点击查看大图
把油锅弄热、然后将鸡胗炸一下
步骤5/8 点击查看大图
把之前准备好的蒜毫和胡萝卜片进行翻炒，然后再放入鸡胗，炒的过程放入半小勺酱油，放入大概半勺孜然，半小勺料酒，一小点白糖，放适量的辣酱和甜面酱一起翻炒，等翻炒大概3分钟左右的大火，放入一小点香油提味儿。
步骤6/8 点击查看大图
如图哦
步骤7/8 点击查看大图
这些是用料哦
最后一步点击查看大图
超级好吃、甜甜辣辣、还有些孜然味道、没了鸡胗的腥味哦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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