香辣虾
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大虾，土豆，脆皮肠，洋葱，葱姜蒜，料酒，火锅料，郫县豆瓣
烹饪步骤
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步骤1/3
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大虾处理一下，去虾线，剪虾须。加料酒姜片腌十分钟。把土豆切成条
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步骤2/3
油烧热，把切好的土豆条过油炸至金黄色，再把虾过一下油数秒捞出。
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最后一步
锅放少许油，放入葱姜蒜，少许火锅料和少许豆瓣酱，翻炒几下出出味，就把虾土豆脆皮肠全放入锅里，继续翻炒，加少许鸡精，少许料酒，如果甜的话再少加点盐。一般是不用加盐的因为豆瓣酱是咸的。翻炒几下就可出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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