养生药膳:牛腱汤
胡萝卜炖牛腱,辅以党参,黄芪,当归,枸杞,清水炖出原汁原味,微量海盐提味,鲜美的同时又补气养生,大口大口的牛腱肉,心满意足。
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步骤1/7
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新鲜牛腱肉,冷水浸泡20分钟,切大块。牛肉熟了会缩小很多,所以切的时候大块些,大口吃肉才心满意足。
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步骤2/7
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当归,黄芪,***参,枸杞,香叶,温水浸泡10分钟然后捞出待用
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步骤3/7
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冷水入牛肉,两勺料酒,2片生姜,可以很好的去处新鲜牛肉的腥味,水烧开几分钟,去除沫后捞出待用。一定要沫煮干净再捞出来,这样炖出来的汤才清澈。
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步骤4/7
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所有食材放入高压锅,加凉水到7分满,大火烧开。气阀开始转动后小火定时30分钟。
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步骤5/7
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待高压锅气压自然降下来后,加入少量海盐,余温融化。就可以享用啦。
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步骤6/7
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夏日的满足
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最后一步
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泡面给孩子吃,真的太美了
家常菜,没有用砂锅去慢炖的时间,高压锅使用是比较方便快捷的,就是要注意安全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-01
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