长颈鹿蛋糕卷
-
步骤1/13
将鸡蛋的蛋白蛋黄分别放入干净的盆中。
-
步骤2/13
将可可粉和20g色拉油放入碗中，搅拌均匀备用。
-
步骤3/13
把40g牛奶，20g色拉油，10g砂糖，加入蛋黄中，搅拌均匀备用。
-
步骤4/13
低筋面粉过筛加入，搅拌成糊状。
-
步骤5/13
将60g砂糖分别加入蛋白中，用打蛋器打发蛋白，打发到湿性发泡程度。
-
步骤6/13
将一小部分蛋白霜放到蛋黄糊中，搅拌均匀，装进一次性挤袋中，挤到烤盘中的油纸上。放进130度烤箱，烤两分钟即可。
-
步骤7/13
将剩下的蛋白霜加入到蛋黄糊中搅拌均匀，将巧克力加入，继续搅拌。
-
步骤8/13
倒入烤盘中抹平，在台上震几下。
-
步骤9/13
放进预热150度的烤箱中，烤20分钟左右。
-
步骤10/13
烤好后，拿出来，放凉。
-
步骤11/13
将100g淡奶油，10g糖粉放入盆中，搅拌均匀，用打蛋器打发。
-
步骤12/13
将打发好的奶油抹在蛋糕的一头，借助擀面杖将蛋糕卷起。
-
最后一步
点击查看大图
用保鲜膜将蛋糕包裹上，放入冰箱中冷藏1小时以上，定型，吃的时候切片即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
长颈鹿蛋糕卷的相关分类
长颈鹿蛋糕卷的相关推荐
-
【养生红枣糕】童年的味道
1157238人看过 -
茴香小油条
1165000人看过 -
孜然肥牛杏鲍菇
15835465人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37177905人看过 -
长颈鹿纹奥利奥咸奶油蛋糕卷
14220人看过 -
小白也能做的浓郁红枣糕
322373人看过 -
六寸戚风红枣蛋糕
206821人看过 -
西葫芦鳕鱼蛋饼
228178人看过 -
长颈鹿蛋糕卷
15384人看过 -
板栗饼
79502人看过 -
红糖红枣蛋糕
239995人看过 -
红糖红枣糕
304390人看过
