茶叶蛋
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很怀念小时候吃的茶叶蛋，味道超级棒的，就是越长大，茶叶蛋的味道也就偏离了原来的味道。自己尝试着做了，味道不错，很像小时候吃的，很赞！！！
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先把鸡蛋用蒸蛋器煮熟了。
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步骤2/5
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蒸熟了把蛋敲碎帮助入味
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步骤3/5
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锅里放红茶和茴香。（我先煮滚了，可以让茶叶味道更浓郁）
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步骤4/5
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把蛋放进锅里。倒入老抽。放入适当的盐。大火煮开后，转小火盖上锅盖煮20-30分钟后关火
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最后一步
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茶叶蛋就好了。想要味道更好，就在锅里多浸泡些时间，入味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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