茶叶蛋
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋洗净，放入冷水锅中。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入蒜瓣，葱，大料，生姜。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入3勺白糖
-
步骤4/9
点击查看大图
盐3勺。
-
步骤5/9
点击查看大图
老抽少许。主要是调色。喜欢颜色深一点的可以多放一点。
-
步骤6/9
点击查看大图
生抽适量。和糖一样，重在提鲜。
-
步骤7/9
点击查看大图
五香茶蛋料两包。开火煮吧。
-
步骤8/9
点击查看大图
煮至7分熟捞出，敲碎。我用的是擀面杖。
-
最后一步
点击查看大图
第二天早起重新煮一下。我是在乡下婆婆家住的，用大锅（就是柴火锅哦）重新煮的，把汤汁都收干后出锅，味道都吃到了鸡蛋里，很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-13
茶叶蛋的其他做法
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
豆角炒猪肉
71714人看过 -
红茶炖蛋
461837人看过 -
海苔拌饭#精致一人食#
140495人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6854816人看过 -
香辣鸡腿肉
865916人看过 -
鸡排
19741人看过 -
海苔肉松拌饭
11652人看过 -
五香茶叶蛋
44194人看过 -
萝卜汤
206836人看过 -
#我们约饭吧#煲母鸡汤
289540人看过 -
山药鸡汤煲
287242人看过 -
糖醋排骨
36263674人看过
