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盐水鸭

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杨哥的花园

盐水鸭是苏皖地区家喻户晓的美食，特别是在家乡芜湖，几乎每个巷口，每个小区门口都有卖盐水卤鸭的，我比较喜欢咸一点的，觉得更有味，所以做得更贴近南京桂花盐水鸭的味道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸭边腿 2只
、
葱 一小把
、
姜 一块
、
料酒 2勺
、
糖 一勺
、
盐 40g
、
八角 几瓣
、
香叶 5片
、
百香果 一个
、
桂皮 一小块
、
花椒 一小把
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-01

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