泥鳅炖豆腐
第一次做的泥鳅,被家人嫌弃。偏偏又爱吃这个菜。做了几次后成功了!
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步骤1/5
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活泥鳅放入一点点盐,几分钟后就死翘翘了,而且不黏手。这个泥鳅有点大,回来用剪刀剪开肚子,洗干净。
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步骤2/5
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下锅煎,小火。煎好翻面
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步骤3/5
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放入蒜,花椒,香叶,姜,家里也就这些东西了。煸炒一会,倒入莫过泥鳅的开水,要开水呦
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步骤4/5
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汤煮白后,转小火,倒入一点点醋。10分钟后放入豆腐,猪红
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最后一步
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炖15分钟左右关火,放入香葱。盐。好了来吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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