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核桃芝麻曲奇饼干的做法

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核桃芝麻曲奇饼干

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这款饼干特别酥脆，还有芝麻核桃的香味，吃起来一点也不腻，特别喜欢甜可以再多加5克糖，需要冷冻一小时以上定型以后在切。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 70g

、

低筋面粉 110g

、

红糖 40g

、

核桃仁 65g

、

白芝麻 10g

、

鸡蛋液 26g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油提前软化，70克黄油加入40克红糖用打蛋器打发。
步骤2/8 点击查看大图
加入26克全蛋液继续打发。
步骤3/8
蛋液、红糖、黄油融合好。
步骤4/8 点击查看大图
加入65克核桃仁、10克白芝麻、110克低粉搅拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
模具中铺好保鲜膜，搅拌好的面团放入模具整形，冰箱冷冻一小时以上。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘铺上油纸或硅胶垫，曲奇切好摆盘，中间留一点缝隙，烤箱预热180℃，中层上下火烤25分钟。烤箱温度有差异，请根据自己的烤箱温差适当调节。
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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