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刃帅√简式黑胡椒牛排的做法

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刃帅√简式黑胡椒牛排

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家庭版的牛排，简约却不简单，美味可口

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

意大利面条适量

、

洋葱半个

、

独蒜一个

、

黑胡椒汁适量

、

白胡椒适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
意大利面、牛排、洋葱三大件
步骤2/7 点击查看大图
将洋葱切成条状
步骤3/7 点击查看大图
独蒜或者大蒜切丁
步骤4/7 点击查看大图
首先煮意大利面，下入后放盐，煮熟后沥干水后装盘待用
步骤5/7 点击查看大图
酱汁制作:第一步倒入橄榄油，下洋葱爆香，酥软后下蒜丁；第二步倒入纯净水，加入酱油和糖；最后一步加入瓶装;黑胡椒汁和淀粉，形成糊状（最后一步要在牛排煎好后继续）
步骤6/7 点击查看大图
煎牛排:第一步生牛排双面研磨洒上海盐，出水取腥；第二步吸油纸吸干牛排上的水份；第三步双面煎焦香，用牛排刀切开边缘，看6～7分熟就装盘。煎鸡蛋:加橄榄油，单面煎。
最后一步点击查看大图
摆盘，牛排居中，左边意大利面，右边煎鸡蛋，最后将洋葱黑胡椒汁浇洒上去，完成

小贴士

为什么用白胡椒，是为了方便没有研磨器磨黑胡椒的厨房，用最简单的方法，最容易得到的食材，做简易可口美味的牛排

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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