奶香玉米面窝窝头「自留」的做法

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奶香玉米面窝窝头「自留」

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 1碗

、

小麦面粉 3/5碗

、

糯米粉 2/5碗

、

糖 1勺

、

牛奶 3/4杯

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
面混合「口感有点糯，下次适量减少糯米粉，要做渣渣的口感」；热牛奶加糖「下次可以多加半勺」，少量多次倒入，显现大颗粒，再逐步捏团；醒面10分钟；再捏两下，若有点干，手用凉水打湿再捏；分等量团捏窝窝头。冷水上锅20分钟。

小贴士

面混合；热牛奶加糖「下次可以多加半勺」，少量多次倒入，显现大颗粒，再逐步捏团；醒面10分钟；再捏两下，若有点干，手用凉水打湿再捏；分等量团捏窝窝头。冷水上锅20分钟。「口感有点糯，下次适量减少糯米粉，要做渣渣的口感」

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-31

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