清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是最健康的吃法，做法简单，老少皆宜！
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步骤1/8
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准备新鲜鲈鱼一条。
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步骤2/8
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两面鱼身片三下，不要划透。
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步骤3/8
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鱼身、鱼肚抹盐，切姜片放入鱼身斜片里，切葱段放入鱼嘴和鱼肚里，腌制20～30分钟去腥。
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步骤4/8
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切葱丝，姜丝，辣椒丝，两个长葱段。
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步骤5/8
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将葱段垫在鱼下面，身上撒葱姜丝
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步骤6/8
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将水烧开，鱼放在帘子上盖上锅盖大火蒸10分钟，然后关火焖3～5分钟。
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步骤7/8
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将鱼拿出，倒掉汤，把蒸鱼时的葱姜挑出，重新放葱姜辣椒丝，倒豉油，油烧热，浇到鱼上。
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最后一步
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成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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