豆角焖面
每到夏天,妈妈都会做焖面,每次吃都会吃的特别饱。去外地上学后,最想念的就是妈妈做的焖面。。。
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步骤1/13
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豆角洗净,切成丝
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步骤2/13
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蒜台洗净切成小段
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步骤3/13
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西红柿已经切成丁
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步骤4/13
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空锅入油
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步骤5/13
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油红后放入蒜台
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步骤6/13
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放入豆角,放入生抽
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步骤7/13
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放入西红柿,放入鸡粉
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步骤8/13
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放入提前做好的小炒肉,然后搅拌均匀并铺平
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步骤9/13
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把面条分成小团
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步骤10/13
把面平铺在菜上面,然后盖住锅盖,小火焖制20分钟
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步骤11/13
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把黄瓜丝、香菜末、蒜末放在一起,倒入生抽、老抽、香油,加入一点盐调匀后备用
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步骤12/13
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关火,把调料倒入锅中,调拌均匀后,即可
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最后一步
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成品
制作过程中,不放一点水。面条要用最细的面条。菜多放一点也无所谓,但是太少了,就容易干锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-31
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