拔丝白果
在饭店吃了一次 很喜欢 回家试着做了一下 成功✌️
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步骤1/9
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鸡蛋加适量淀粉搅拌均匀
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步骤2/9
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锅里放油 鸡蛋摊成饼 碗里剩余一些鸡蛋与淀粉 不要一次性全部倒入锅中
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步骤3/9
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把鸡蛋块 放入碗里剩余的鸡蛋液里 搅拌 挂上鸡蛋糊 放入油锅里 炸
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步骤4/9
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逐渐挂上糊的鸡蛋膨胀起来
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步骤5/9
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复炸一次
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步骤6/9
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从油锅里取出炸好的鸡蛋
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步骤7/9
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成型
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步骤8/9
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热油熬糖
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最后一步
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鸡蛋块下入熬好的糖液里 裹上糖液 取出装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-31
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