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咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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食材清单加入采购清单

牛腩

、

土豆 3个

、

红萝卜 1个

、

洋葱 1个

、

青椒 1个

、

蒜头

、

姜

、

椰青

、

椰浆

、

咖喱粉

、

沙茶酱

、

红烧料酒

、

鸡粉

、

薄盐酱油

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备材料
步骤2/7 点击查看大图
牛腩洗干净切块去血水（丢开水煮一煮加入姜片去血沫）接着再冲清水沥干青椒洋葱红萝卜切丁土豆切大块一点蒜头剁成蒜蓉
步骤3/7 点击查看大图
热锅下油洋葱青椒入锅翻炒可适当久一点味道口感更香少许鸡粉上盘备用
步骤4/7 点击查看大图
热锅下油翻炒片刻少许鸡粉上盘备用
步骤5/7
热锅下油下姜片下蒜蓉下牛腩翻炒片刻两勺红烧料酒两勺沙茶酱适量冰糖 3-4勺薄盐酱油适量鸡粉
步骤6/7 点击查看大图
倒入椰青再加点开水水末过面加入咖喱粉加入椰浆盖上锅盖煮半小时左右如有高压锅用高压锅煮10分钟左右就可以了煮完后最好不要太快开吃焖上15来分钟上盘前加入之前备好的青椒和洋葱小火加热一会变大功告成
最后一步点击查看大图
美味的咖喱牛腩饭再配上点汤健康又美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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