川味红烧肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把五花肉(俗称三线肉)切成2厘米左右的块状
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步骤2/5
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准备各种配件,五花肉➕料酒➕姜冷水下肉,过水焯一下
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步骤3/5
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下五花肉到热锅,煸出油,加入葱、辣椒等
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步骤4/5
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加入泡椒,老抽,生抽,冰糖,盐,加水大火煮10分钟,再小火炖煮1个半小时
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最后一步
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待收汁完全,起锅撒上葱花就完成了!香喷喷的红烧肉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
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