椒麻鱼头
老家带来的花椒,实在是太香,晚上配上鱼头,来一道椒麻鱼头,美的不要不要滴
-
步骤1/11
点击查看大图
蒜切成两块,姜切片,小米椒一破二,大葱切段
-
步骤2/11
点击查看大图
年糕切片备用
-
步骤3/11
点击查看大图
鱼头用料酒码上十几分钟,去腥,然后用厨房用纸擦开水分备用
-
步骤4/11
点击查看大图
鱼头油锅两面炸一下,捞出备用
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中留底油,放入姜蒜辣椒翻炒,接着放入豆瓣酱和剁椒翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
然后放入鱼头,加水,酱油,料酒,花椒。大火煮开,小火慢炖十分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
放入年糕,煮至年糕软糯
-
步骤8/11
点击查看大图
加入葱段,翻匀
-
步骤9/11
点击查看大图
香喷喷的椒麻鱼头就可以出锅啦
-
步骤10/11
点击查看大图
盛入容器,慢慢享用吧
-
最后一步
点击查看大图
馋到了么哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
椒麻鱼头的相关分类
椒麻鱼头的相关推荐
-
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80311145人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16561870人看过 -
#美味开学季#砂锅鱼头煲
159024人看过 -
#以美食的名义说爱她#双椒鱼头
99132人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11560147人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11693501人看过 -
双椒鱼头
131747人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73513244人看过 -
开胃鱼头
32817人看过 -
快手糖醋排骨
2762917人看过 -
土豆泥
5939772人看过 -
香辣蟹
8273196人看过