紫薯牛奶西米露的做法

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紫薯牛奶西米露

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夏天总是想吃些甜品冰饮，自制甜品新鲜看得见，而且比街上甜品店买的好吃，自己在家做甜品其实非常简单，动起来吧^_^

食材清单加入采购清单

紫薯 1个

、

牛奶 300g

、

白糖 20g

、

西米 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
紫薯洗干净放锅内煮熟，锅内水位最好没过紫薯。中火煮二十分钟左右，用筷子能穿过就可捞出。
步骤3/8 点击查看大图
把煮好的紫薯去皮切成小块。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放水烧开，放入西米中火煮二十分钟左右，煮至当中只剩一点白芯时关火，焖上十分钟。
步骤5/8 点击查看大图
煮好的西米用冷水反复冲洗几次，洗去外面的淀粉，用冷开水过一遍。冲洗后的西米QQ弹弹，晶莹剔透^_^
步骤6/8 点击查看大图
把牛奶，糖，西米装甜品杯里，放入冰糖冷藏半个小时以上。
步骤7/8 点击查看大图
吃的时候放上紫薯，装饰上薄荷叶即可，也可在西米露里放上芒果，蜜豆等自己喜欢吃的水果等。
最后一步点击查看大图
软糯微甜的紫薯，Q弹爽滑的西米，浓浓的牛奶香，夏天来上一杯，冰冰凉凉绝对很过瘾，也可将牛奶换成椰浆，或再加些炼乳，怎么好吃怎么来^_^

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做好的甜品放冰箱冷藏后再吃风味更佳哦，煮好的西米一次用不完可放冰箱冷藏保存。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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