猪肉豇豆馅蒸饺
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步骤1/6
水和面粉放入厨师机,揉到光滑,取出来,揉几下,盖潮布
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步骤2/6
肉馅除了水之外,放入所有调味料,搅拌均匀,水分次加入肉馅,打好后先放一边
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步骤3/6
豇豆洗净,放开水中煮一分钟,拿出来,放入冷水中,沥干水,切小丁,然后和肉馅搅拌均匀
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步骤4/6
面团分成大概20个剂子,我包的比较大,喜欢小的可以多分剂子,我这样比较省事,而且比较快,吃一个或者两个就饱了,哈哈哈
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步骤5/6
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包饺子一样,包好所有饺子,馅正好用完啊
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最后一步
冷水上锅蒸20分钟,闷5分钟后,就可以开动了,非常好吃的大饺子
口重的朋友可以多放5克老抽,或者多放3克盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
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