芒果慕斯的做法

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芒果慕斯

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30~60分钟 | 切墩(初级)

芒果 3只

、

淡奶油 200ml

、

糖粉 30g

、

奧利奧 80g

、

黃油 40g

、

吉利丁粉 10g

烹饪步骤

步骤1/5
黃油隔水融化。搗碎奧利奧。黃油與奧利奧混合放進模具壓平。放冰箱待用
步骤2/5 点击查看大图
芒果取肉出來用攪拌機攪成果醬，取出放下吉利丁粉混合。然後小火加熱果醬，一邊攪拌不用煮沸50度便可，放涼待用。
步骤3/5 点击查看大图
打淡奶油加入糖粉攪拌起紋路
步骤4/5 点击查看大图
芒果醬與淡奶油混合，倒入剛壓奧利奧的模具裡，放冰箱4小時以上可以脫模享用了。
最后一步点击查看大图
脫模時候記得用風筒吹一下模具邊緣，這樣容易脫模

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

6寸的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-30

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