凉爽酸辣拌白菜
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白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。这道菜简单易做,酸辣爽口。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜要用嫩一点的,用前半部分,清洗干净控干切成细丝,香菜和小米椒切好备用。(怕辣的可以用普通红椒或者不放,不过辣的吃着才过瘾哦)
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步骤2/4
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依次放盐,生抽,鸡精,醋,白糖,先不要搅拌。
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步骤3/4
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锅内放入少量油,倒辣椒炒出香味倒在切好的白菜上,这一步我忘记拍照了。
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最后一步
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趁热搅拌均匀加入香菜就可以装盘享用了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-30
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