凉拌皮蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
皮蛋剥壳,每个切成4块,装入盘子里(刀用热水烫一下就不沾了,或者是刀上擦点香油 ,用线绞开皮蛋也可以)
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步骤2/4
香菜洗净切末,姜,葱,蒜,辣椒切末装入一个碗里
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步骤3/4
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加入生抽,盐,鸡精,白糖,醋加入碗里调成汁
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最后一步
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把汁倒入皮蛋上就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-29
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