口蘑绿豆糕
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天气太热，为家人做的小点心
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将绿豆用水浸泡放在冰箱冷藏48小时换水3～4次，有些裂开了用手搓一搓外壳就掉了，但有些也不好搓，建议选择购买无皮绿豆，这绿豆脱皮把我整安逸了，
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步骤2/4
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把已经无皮绿豆清洗干净后放在锅里蒸40分钟后倒在料理机打碎成泥倒进大碗里加入炼奶和糖浆（也可以把糖浆换成蜂蜜哈）慢慢调匀
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步骤3/4
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等材料冷却后，把绿豆泥搓成乒乓球大小（差不多可以做26个左右）
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最后一步
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最好把干净的磨具拿出来，把磨具里涂上少量的玉米油后把搓好的绿豆呢放进去压了后就变成这样了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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