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核桃酥

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jmy的私房菜

核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
核桃仁 60g
、
低筋面粉 110g
、
玉米油 50g
、
鸡蛋液 20g
、
糖粉 30g
、
小苏打 1g
、
泡打粉 1g
、
盐 1g
、
黑芝麻 10g
、
刷液用鸡蛋液 5g
烹饪步骤
小贴士

拌入面粉时不要打圈搅拌，以免起筋渗油，用硅胶刀翻拌均匀即可，烤制到最后五分钟时，可以盖张锡纸阻止继续上色。每家烤箱温度不同，可以自行调节，如果买的是生核桃，先放烤箱里烤熟，大约150度十分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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