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红烧土豆块的做法

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红烧土豆块

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从小一直爱吃的菜，妈妈的手艺

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉

、

大葱

、

大蒜

、

姜

、

土豆

、

胡萝卜

、

青椒

、

洋葱

、

花生油

、

醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大葱和姜切碎。
步骤2/9 点击查看大图
大蒜切成碎末。
步骤3/9 点击查看大图
肉切成小块，可适量放一点肥肉。
步骤4/9 点击查看大图
土豆和胡萝卜切成小块，约1厘米左右的宽厚。
步骤5/9 点击查看大图
洋葱和青椒切成小块，约1厘米左右的宽度。
步骤6/9 点击查看大图
花生油热锅后，依次放入肉块、大葱、姜末翻炒，待肉炒过5分熟后放入少量酱油，再翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
土豆和胡萝卜相对来说比较难熟，先放入土豆块和胡萝卜块翻炒，放入适量的盐，待其炒至7分熟。
步骤8/9 点击查看大图
再放入洋葱、青椒翻炒，炒熟之后放入少量醋和蒜翻炒几下。
最后一步点击查看大图
美味的红烧土豆块完美装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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