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蓝莓辫子面包的做法

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蓝莓辫子面包

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这个辫子面包和之前的葱香面包都是一起做的，周末做面包是太上瘾了，连做了三锅，哈哈，加了蓝莓果酱实在太好吃了。这次的蓝莓辫子面包方子和之前的面包一样，就是在整形上变化了一下，味道也是特别好吃哦！

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

蓝莓酱一瓶

、

糖霜40克 40克

、

黄油 35克

、

牛奶80克 80克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备：高筋面粉250克，蓝莓酱一瓶，糖霜40克，鸡蛋一个，黄油 35克，牛奶80克，酵母3克，
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厨师机盆内加入牛奶，接着打入鸡蛋，筛入高筋面包粉，把酵母放中间，糖霜沿着盆边放入，低档和面20分钟，中间加上黄油
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面团揉好好盖上保鲜膜醒发，发至两倍大后即可
步骤4/15 点击查看大图
夏天温度高醒发20分钟就发止两倍大
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揉面团排气，分成几个面团
步骤6/15 点击查看大图
然后擀长条。
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抹上蓝莓酱，
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坯子两边划刀，
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然后相互交叉编好
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二次醒发，面包发至两倍大，刷鸡蛋液，撒上芝麻
步骤11/15 点击查看大图
.烤箱提前预热5分钟，180度烤15分钟即可
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出炉
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蓬松好吃的面包
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蓝莓酱更好吃
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好吃的蓝莓辫子面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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