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香菇土豆炖鸡腿的做法

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香菇土豆炖鸡腿

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做给老公的佳肴……

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 500g

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1个

、

香菇 200g

、

蚝油 10ml

、

老抽 10ml

、

冰糖 10g

、

盐适量

、

姜适量

、

辣椒 1个

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，土豆，胡萝卜切块备用。
步骤2/9 点击查看大图
大料，姜，辣椒
步骤3/9 点击查看大图
香菇洗干净，泡发，香菇水留好备用。
步骤4/9 点击查看大图
鸡腿肉沥干备用
步骤5/9 点击查看大图
姜，大料，辣椒放入花生油煸香。放入冰糖，小火炒出糖色。
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡腿肉，土豆，胡萝卜翻炒，注意火候不要糊锅。
步骤7/9 点击查看大图
放入香菇和香菇水，水最好没过食材，不够可以加水。
步骤8/9 点击查看大图
放入蚝油，老抽，盐。口味依据个人喜好调味。
最后一步点击查看大图
香喷喷的菜肴出锅……

小贴士

依据个人口味，食材比例随便搭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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