酸菜肉丝面
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晚上吃面比较舒服,易做。
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10分钟左右
| 切墩(初级)
自家菜籽油
炒出的酸菜和肉丝特别香颜色也棒!
、
鸡蛋波纹面
一块
、
自家腌制的酸菜
适量
、
精肉
100g
、
蒜、小葱、盐、生抽、干辣椒片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把肉切丝用淀粉用手搅拌均匀,在放入适量菜籽油小火炒加入酸菜、蒜、干辣椒炒,在放适量的盐和生抽炒1分钟吸收一下。铲起来。
-
步骤2/4
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选用一块面饼,非油炸的。我买的是陈克明的鸡蛋波纹面。
-
步骤3/4
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用开水将面煮软,捞起来加入一点生抽拌一下,在加入刚才煮面的开水适量。做为汤汁。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-07-29
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