八宝粽的做法

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八宝粽

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记得有一次和公公婆婆还有老公一起去唐山，晚上吃铁板烧的时候，刚巧哪天是端午节，饭店老板赠送的小粽子，实在是太好吃了，回家之后就想尝试，一直没时间，今天准备做做看

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米 250g

、

红豆 60g

、

绿豆 60g

、

红腰豆 50g

、

花生 50g

、

红枣 6颗

、

蜂蜜 2勺

、

白砂糖 4勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将糯米，红豆，绿豆，花生，腰豆提前泡软，控干多余的水分备用，红枣和腰豆我用的都是新鲜的，所以没有泡，花生泡软后去掉外层的红衣。将所有的食材混合拌匀后备用。
步骤2/7 点击查看大图
粽叶我用的是新鲜的，只需用清水洗净即可。
步骤3/7 点击查看大图
将粽叶叠着铺平，接着在第一层的缝隙处继续铺粽叶，一层三片。
步骤4/7 点击查看大图
如图所示卷成深锥型。
步骤5/7 点击查看大图
然后将拌匀的食材装进去，填满之后，将顶部的剩余叶子包下来就行。
步骤6/7 点击查看大图
若担心不紧固，可用线捆绑一下。（原谅我是个包粽子的新手～）全部包好后，高压锅30分钟煮熟即可。
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

一定要将食材提前浸泡，而且之后也要控干水分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-29

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