香菇土豆炖鸡腿
做给老公的菜，给他开开荤。身为老婆要时不时地给老公做点好吃的，让他知道媳妇的好。
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步骤1/11
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准备一下食材……土豆，胡萝卜依据个人喜好切块备用。
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配料……
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香菇洗干净泡水，泡发，我用的干香菇。香菇水要留好。
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把鸡腿用开水焯一下。去掉浮沫。
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把焯好的鸡腿肉捞出来放到凉水中，这样鸡腿肉更紧实。
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步骤6/11
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鸡腿肉
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步骤7/11
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将姜，大料，辣椒放到花生油里煸香，然后放冰糖，小火
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步骤8/11
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将鸡腿肉，土豆，胡萝卜放入锅里翻炒。注意不要糊锅。
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步骤9/11
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倒入香菇和泡香菇的水。水没过食材，不够可以加水。
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步骤10/11
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放老抽，蚝油，盐……依据个人的口味适量添加。先大火炖，煮开后小火慢炖，喜欢汁多点的可以留点汤出锅，不喜欢的可以最后大火收汁。
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最后一步
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出锅
根据个人喜好，食材量可以随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-29
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