酸辣鸡脚(超简单版)
今天一天煮了两次,闺女吃得停不下来
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步骤1/7
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先把鸡脚加水沥一遍,然后换新水加姜块、料酒煮15分钟左右,鸡脚煮熟即可
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步骤2/7
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控制好火候,不要煮过头了
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步骤3/7
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煮熟的鸡脚过掉水分
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步骤4/7
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放入凉水中激一下,这样鸡脚才脆。而且能把表面的胶质洗掉
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步骤5/7
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拿一个大盆,放入适量的姜蒜、芝麻、生抽、香油、辣椒酱、米醋、白砂糖、鸡精、盐。搅拌均匀。自己尝一下,适合自己的口味就好了
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步骤6/7
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把过水的鸡脚加入调料,搅拌均匀。然后等几个小时就可以开吃啦
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最后一步
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中途不要忘记翻一翻鸡脚哦。闺女守着吃得停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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