香葱肉松蛋糕卷
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步骤1/11
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将鸡蛋分离蛋黄、蛋白。在蛋黄分次加入牛奶和玉米油搅匀
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步骤2/11
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再加入低粉用z字手法搅匀
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步骤3/11
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蛋白分三次加入糖打至硬性
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步骤4/11
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在蛋黄糊加入三分一蛋白用切半拌匀
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步骤5/11
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再将拌好蛋糊倒入剩下蛋白中切半拌匀
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步骤6/11
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在烤盘中均匀洒上香葱和肉松
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步骤7/11
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将蛋糕糊倒入烤盘中整平,在表面再洒上香葱和肉松
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步骤8/11
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烤箱180度烤18分钟,表面上色出炉即可
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步骤9/11
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蛋糕凉后反面抹上沙拉酱卷起放冰箱定型半个小时
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步骤10/11
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定型后拿出切成块
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最后一步
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卷时尽量卷紧点,这次时间有限所以匆忙卷得到有点松,但是味道不影响,非常棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
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