杂酱面
这道菜是我为爸爸过生日做的算是长寿面的杂酱面啦,嘿嘿,味道很好呦,为自己家人做饭感觉很幸福,
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好所用炒杂酱的食材,胡萝卜、 香菇切丁,肉剁碎之后加入适量淀粉和盐搅拌均匀,炒出来的肉会比较嫩,辣椒、姜蒜准备好。
-
步骤2/6
锅中倒入油,将剁好的肉炒熟。
-
步骤3/6
点击查看大图
不用把肉舀出,直接倒入葱、姜、蒜、辣椒爆香,然后倒入豆瓣酱炒一下,再放入胡萝卜丁和香菇丁,炒的快熟时倒入适量酱油炒熟。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒好之后往锅中倒适量水,烧开,倒入淀粉水,淀粉水按照自己喜欢酱的粘稠程度来决定。
-
步骤5/6
点击查看大图
铛铛铛铛,完成杂酱啦,下来煮好面条放入小白菜。
-
最后一步
点击查看大图
拌好的杂酱面,吃了几口才想起来拍照,很好吃的啦,
杂酱炒好后,倒水的时候莫过杂酱一丢丢就好喽,不敢放太多水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
杂酱面的其他做法
-
麻辣鲜香!在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】!
-
#浪漫七夕 共度“食”光#超级有味的杂酱面
-
#一勺葱伴侣,成就招牌美味#减脂杂酱面
-
云南米线宴~杂酱面
-
杂酱面
-
#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#素杂酱面
杂酱面的相关分类
杂酱面的相关推荐
-
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7109301人看过 -
杂酱面
214095人看过 -
老北京炸酱面
18138301人看过 -
杂酱面
1377534人看过 -
#夏至日,大口吃面#杂酱面
93712人看过 -
重庆人的早餐:杂酱面
350622人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
816696人看过 -
东北杂酱面
200982人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35559996人看过 -
杂酱面
11037人看过 -
独家记忆 | 家常杂酱面
752276人看过 -
鱼香肉丝
5995199人看过