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自制手抓饼的做法

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自制手抓饼

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高筋面粉适量

、

温开水适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

鸡蛋适量

、

生菜适量

、

香肠适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
开始预备适量的面粉加入盐，用温凉水和面
步骤2/13 点击查看大图
水不要放太多，慢慢放，不够再加[微笑]
步骤3/13 点击查看大图
揉好用布盖10分钟醒面（这个间隙，就可以洗好生菜，或把蛋煎好）
步骤4/13 点击查看大图
差不多时间后，揪一团面（够做一张饼的量，不要太多了）
步骤5/13 点击查看大图
擀成皮（厚度适中就可以，不要太厚）[微笑]
步骤6/13 点击查看大图
擀好的面皮开始抹油，把油抹匀（油用食用油就可以，味道也很好）
步骤7/13 点击查看大图
这些都放好后，用小刀
步骤8/13 点击查看大图
从一侧卷起来，像图片一样，卷成细条
步骤9/13 点击查看大图
然后卷成这个形状，放一边，再把剩下的面按开始的步骤都做成这个卷起来的花样[微笑]
步骤10/13 点击查看大图
卷好的再分别擀成面皮，擀好的就可以开始下锅煎了[微笑]
步骤11/13 点击查看大图
两面煎至黄黄的就可以了
步骤12/13 点击查看大图
卷好的荷包蛋，洗好的生菜，切好的火腿，按你们喜欢的量放
最后一步点击查看大图
成品^_^^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

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