白巧芒果慕斯
这款慕斯是放在玻璃罐里来制作的,看起来很美吃起来也很美味哦。
-
步骤1/15
点击查看大图
奥利奥饼干装进保鲜袋,用擀面杖擀碎,倒进空碗中。
-
步骤2/15
点击查看大图
加入融化的黄油液,用刮刀搅拌均匀。
-
步骤3/15
点击查看大图
将奥利奥碎倒进玻璃罐中,可用擀面杖按平压实,然后放入冰箱冷冻备用。
-
步骤4/15
点击查看大图
(吉利丁片提前用冷水泡软)用刨丝器取柠檬皮屑,挤出柠檬汁儿备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
将牛奶倒入白巧克力,一起隔热水,边搅拌边融化。
-
步骤6/15
点击查看大图
将泡软的吉利丁片挤干水分放入白巧克力液中,搅拌使其完全融化。
-
步骤7/15
点击查看大图
再加入柠檬汁儿、柠檬皮屑、朗姆酒,搅拌均匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
将淡奶油打发至六分发,有纹路。
-
步骤9/15
点击查看大图
再将白巧克力糊倒入淡奶油糊中,搅拌均匀。
-
步骤10/15
点击查看大图
搅拌好以后倒入玻璃罐中抹平,柠檬慕斯部分就做好了,放入冰箱冷藏30分钟。
-
步骤11/15
点击查看大图
接着做芒果慕斯部分,将芒果果肉用料理机打成果泥,倒入空碗中备用。(吉利丁片提前用冷水泡软)
-
步骤12/15
点击查看大图
淡奶油加细砂糖一起打发至六分发。
-
步骤13/15
点击查看大图
泡软的吉利丁片挤干水分加入到温牛奶中,搅拌使其完全融化。再倒入芒果果泥中,搅拌均匀。
-
步骤14/15
点击查看大图
再将混合物倒入淡奶油中,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
倒入玻璃罐中抹平,芒果慕斯部分就做好了,再次放入冰箱冷藏2小时之后,就可以取出食用了,还可以在上边加上自己喜欢的装饰。
看起来原料和步骤比较多,其实操作很简单啦,非常适合不想开烤箱的夏天哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
白巧芒果慕斯的其他做法
白巧芒果慕斯的相关分类
白巧芒果慕斯的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11596899人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#奶香焦糖布丁
6074306人看过 -
小龙虾粽子│解锁龙虾新吃法
250641人看过 -
家庭版鱼子鱼泡
125552人看过 -
卷饼(vegan)
12598人看过 -
奶油干酪意大利面#硬核菜谱制作人#
634446人看过 -
烤猪肉饼
26422人看过 -
会爆浆的芝士汤圆
13123人看过 -
一口爆浆的芝士红薯年糕
506561人看过 -
中式酥皮榴莲酥
7009人看过 -
手拉面
326721人看过 -
【鲜肉汤包】-- 一口汤汁饱满
1186929人看过