自制阿胶糕
浏览 21246 · 收藏 240
将做法保存到手机
怀孕的时候老板送了一盒阿胶,我存放至今,因为实在不知道该怎么吃,后来看到朋友圈有卖阿胶糕,就自己琢磨着做了一盘~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
阿胶先用黄酒泡三到四天,用密封的容器,放在冰箱里。冰糖敲碎或者用料理机打成糖粉。
-
步骤2/4
泡好的阿胶液倒进大盘子里,加碎冰糖先盖保鲜膜蒸半个小时。
-
步骤3/4
逐样把核桃之类放进去搅拌均匀,每一样都搅拌均匀再放另外一样,再盖上保鲜膜蒸一个小时。
-
最后一步
倒出铺了油纸的容器内,凉了再放冰箱,冷藏一夜就可以切片了。
小贴士
核桃、芝麻这些都要烤熟;红枣可以买切片烤了的,也可以买了自己烤。这个量,刚好28乘28的金盘一盘,量按比例相应增减就可以多做或少做了。对了,那个倒出时最好铺油纸,用保鲜膜垫怕撕不下来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
换个做法
阿胶糕的其他做法
阿胶糕的相关分类
阿胶糕的相关推荐
-
香肠焖饭,必须得有排面
142245人看过 -
蒜泥秋葵
1051203人看过 -
焦香浓郁,肉质鲜嫩,好吃到舔盘子!!贼香贼辣!!四季豆炒肉丝
123956人看过 -
重庆腊肉菜饭
298844人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果炖牛肉
129344人看过 -
法式肉桂坚果烤苹果
174656人看过 -
开胃茄子鸡丁饭
649237人看过 -
柠檬酥皮吐司
146020人看过 -
咖喱鸡丁饭
173761人看过 -
自制阿胶—古法熬制
36775人看过 -
#冬季滋补花样吃法#提高免疫力还补钙的无油花甲豆腐汤
192878人看过 -
#花样闹元宵#好吃又好做的上海菜饭
558044人看过