农家小炒肉
农家小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番风味,大家不妨做来尝一尝。农家小炒肉的做法也有很多种,各地均有不同做法。
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉洗净切薄片。
-
步骤2/7
点击查看大图
青、红辣椒切片,姜、葱、蒜切片。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅洗净擦干,适量油下锅,倒入五花肉、料酒,大火翻炒。
-
步骤4/7
点击查看大图
五花肉煸炒微焦,放入姜、葱、蒜、花椒、老抽,快速炒匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
五花肉炒匀酱色,倒入青红辣椒、放入适量盐继续大火翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
青红辣椒八分熟,淋入生抽,水淀粉勾芡,鸡粉调味炒匀,即可起锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-28
小炒肉的相关分类
小炒肉的相关推荐
-
醋溜白菜
7028500人看过 -
家常豆腐
7471003人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1841123人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3447275人看过 -
爆炒猪肝
19372415人看过 -
干锅菜花
1562143人看过 -
小炒肉(经典版)
6389437人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18353743人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25582724人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12033948人看过 -
茄汁大虾
31219823人看过 -
蚝油生菜
31876218人看过