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蒜苔炒肉

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潇然星辰
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200g
、
蒜苔 400克
、
油 2勺
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
干辣椒 1颗
烹饪步骤
小贴士

食用功效 唐《本草拾遗》载：“大蒜去水恶瘴气，除风湿，破冷气，烂癣痹，伏邪恶，宜通温补，无以加之。”明代李时珍在《本草纲目》载：“大蒜捣汁饮，治吐血心痛。煮汁饮，治角弓反张。捣膏敷脐能达下焦、消水、利大小便；贴足心能引热下行，治泄泻暴病干湿霍乱，止衄血；纳肛中能通幽治关络不通”。大蒜在中医学用作散寒化湿，杀虫解毒。其性温、味辛，主治感冒、鼻塞、肺虚大咳、百日咳、泄泻、痢疾以及肺结核、钩虫、蛲虫等。

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发布于 2016-07-28

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