是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小烧卖的做法

点击查看大图

小烧卖

浏览 1.2万 · 收藏 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

精肉丁 200g

、

饺子皮一斤半

、

糯米饭一碗

、

胡萝卜丁一小碗

、

香菇丁一小碗

、

香葱末适量

、

虾米一小碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材
步骤2/9 点击查看大图
拌在一起，盐，生抽适量。（米饭太烂了，不该放鸡蛋液）我在锅里炒拌的，比较好操作。
步骤3/9 点击查看大图
饺子皮稍微擀大，擀薄。据说有专门的烧卖皮，能买到最好。
步骤4/9 点击查看大图
刚开始不会捏，各种形状。
步骤5/9 点击查看大图
后来干脆都捏成了小包子的形状
步骤6/9 点击查看大图
垫一层纱布，放在蒸笼上蒸。
步骤7/9 点击查看大图
蒸的过程中，用刷子给烧卖头其他点水，防止太干太硬。
步骤8/9 点击查看大图
蒸好之后，凉一凉。
最后一步点击查看大图
装盒，送人或者自留。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-28

换个做法

烧卖的其他做法

烧卖的相关分类

海虾糖葫芦腌萝卜萝卜大白菜羊肉汤更多

烧卖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许