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豆沙酥饼的做法

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豆沙酥饼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉(油皮) 100g

、

水(油皮) 50g

、

玉米油(油皮) 40g

、

蜂蜜(油皮) 10g

、

低粉(油酥) 75g

、

玉米油(油酥) 35g

、

豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油皮料和油酥的料分别混合后醒15分钟。然后分别分成八个面团。
步骤2/6 点击查看大图
一块油皮包裹一块油酥，按平，卷起，再按压平，再卷起。然后松弛几分钟。
步骤3/6 点击查看大图
取一个松弛好的面团，压扁包入豆沙馅，放到烤盘上轻轻压扁。
步骤4/6 点击查看大图
开烤。150度中下曾5分钟，中层约15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤好晾凉
最后一步点击查看大图
挺酥的呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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