土豆鸡丁
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步骤1/6
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土豆洗净后切丁,泡水里不变色
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步骤2/6
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鸡腿肉洗净后切丁,放入少许料酒和淀粉腌制
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步骤3/6
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土豆也要提前过油,没有拍照。锅中就底油放入适量干辣椒爆香后放入鸡腿肉。
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步骤4/6
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放入少许料酒,生抽,老抽,耗油,搅拌均匀够放入土豆
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步骤5/6
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放点水,在放入辣椒面(根据个人口味),中火把土豆煮面,同时土豆含有淀粉,收汁也会越来越浓,放入少许盐,如果汁快收完了土豆还没面,就在加点水。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-27
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