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童年豆皮辣条的做法

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童年豆皮辣条

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80.90的回忆

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1小时以上 | 掌勺(高级)

豆皮

、

辣椒粉

、

孜然粉

、

白芝麻

、

芝麻酱

、

白糖

、

生抽

、

食用盐

、

味精

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
我在网上购买的干豆皮，用开水泡一会，
步骤2/3 点击查看大图
准备辣椒粉，孜然粉，白芝麻，加三小勺清水搅拌均匀。（以免加油的时候糊），热锅热油，加入蒜半，香叶煸出香味后捞出，把油倒入准备好的辣椒粉，分三次，每次都要搅拌均匀。做好了之后辣椒油就好了。
最后一步点击查看大图
把做好的辣椒油取出半碗，加入盐适量，加入味精，加一勺白糖，加两勺芝麻酱，一勺生抽搅拌均匀加入豆皮中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-27

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