美味辣子翅中
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步骤1/6
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翅中正反斜切两刀,放入盘中,
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步骤2/6
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加入少许盐 ,姜丝, 料酒,鲜辣味粉腌制15分钟
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步骤3/6
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把前面腌制好的翅中 用清水清洗干净,(因为里面有血水,后面放剁椒也会很咸)
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步骤4/6
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热锅里放35克菜籽油,等油泡沫消失放入蒜沫 坛坛乡剁椒85克,在放2克白糖 鸡精少许 翻炒一下,炒出红油(放白糖剁椒就不会太咸)
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步骤5/6
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炒好的坛坛乡剁椒,扑在翅中上,上锅蒸25分钟
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最后一步
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然后撒上葱花即可以出锅,美味的辣子翅中就完成了,是不是很有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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