米酒银耳蛋花汤
这几天气温三十多度,热的没食欲,做饭也是够遭罪了。俗话说,人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌!正好上次做的南瓜饼没吃完还在冰箱里冻着呢,放烤箱里一热,再做个甜汤,这晚餐就有了。这汤真的很好喝,我经常做给老公孩子喝,都挺喜欢喝的!
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步骤1/6
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锅里加三碗水烧开,水开之前把枣洗净去核切成丁,银耳洗净切碎,鸡蛋打好,玉米淀粉加凉水泡上,
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步骤2/6
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水烧开后,把米酒、银耳、苟杞倒锅里煮三五分钟
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步骤3/6
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水淀粉搅匀倒锅里,边倒边搅,煮沸
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步骤4/6
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煮沸后,倒里红枣,鸡蛋边倒边用筷子快速搅动,这样鸡蛋花会比较碎,倒完立马关火
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步骤5/6
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加一大勺白糖搅化开就完成了
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最后一步
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很简单,几分钟就好,冰镇一下也很好喝哦!
我把枣切碎最后放,吃的时候汤里不仅有枣的香气,嚼起来还是甜丝丝的,做过很多次,觉得这样比较好喝一点!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-26
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